インミの韓流レシピ

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めっちゃ簡単！シャキシャキ水菜の豚肉巻

2008/12/19(Fri)

今が旬の美味しい水菜をさらに美味しく簡単に食べるレシピご紹介しちゃいます

＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　
水菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①水菜を洗って5ｃｍ長さに切り水気をきっておく。
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②ボールに水菜を入れ、ごま油、塩、ゴマを加え
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜ合わせる。
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ③豚肉をフライパンで両面をカリッと焼き黒コショウ　　　
いりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をふりかける。
黒コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　④皿に水菜、豚肉を盛り付け、豚肉に水菜を巻いて食べる。

ポイント！
分量は適量ですが、塩加減は少しずつ加えてください。味を見ながら

写真は３人前で、ごま油が大1、塩小1くらいです。水菜の量にあわせて味見をしながら加えてね

辛いのがお好みの方は上から唐辛子を振りかけてもOK！見た目もきれいですよ

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とり皮が好きな彼に！作ってあげたい！

2008/12/01(Mon)

めちゃめちゃ簡単

カリカリとり皮のコチュジャンたれ

ホントに簡単だから、彼や旦那さんのお酒のおつまみに最適です！！

とり皮は値段も安いうえ男の人は好きな人が多いですよね

＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜作り方＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とり皮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とり皮をフライパンでカリカリになるまで焼きます。
コチュジャン　　　　　　　　　　　　　　　　　　
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（焼いている時に出る油はキッチンペーパー
ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でふきとってください）
ガーリックパウダー　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリになったらガーリックパウダーをふりかけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たれは、コチュジャンに醤油をお好みで加え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つけて食べてください。

＊辛いのが苦手なかたは、ごま油に塩とゴマをいれたタレがオススメ

簡単で材料費も安いレシピでした

コチュジャンはスーパーでも売っていますよ！！

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彼氏と食べる“豚キムチ丼”

2008/11/19(Wed)

韓国料理って、材料が揃わなくて・・・なんて事がありますよね！！
私のレシピはスーパーで買えるもので作れる簡単な韓国料理をご紹介していきます

“材料”

白菜キムチ　　２００ｇ
豚肉　　　　　　２００ｇ
ニンニク　　　　２かけ
たまご　　　　２個
ゴマ油　　　　大さじ１
醤油　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　小さじ２
いりごま　　　少々

“作り方”

①フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクのみじんぎりを炒め、香りが出たら豚肉を加え炒める。

②豚肉に焼き色がついたら白菜キムチを入れ炒め合わせる。

③醤油、砂糖を加え手早く炒め合わせ火を消す。

④ご飯の上に豚キムチをのせ、熱いうちにたまごをのせて出来上がり。

point